近年来，随着互联网经济的发展，移动支付逐渐普及，即时配送网络相应完善，各类外卖饮料食品走进千家万户，成为不少消费者“堂食”之外的选择。外卖餐饮行业中，活跃着不少规模较小、经营模式灵活的个体工商户，作为市场经济中最活跃的“毛细血管”，其税务合规程度对推动行业良性发展至关重要。

都匀市明珠广场的都匀市金氏炸鸡店内，刚出炉的炸鸡香气四溢，外卖订单提示音此起彼伏。作为当地网络订单较大的餐饮个体，各大平台外卖员从早到晚频繁出入门店，将一份份炸物送往城市各个角落。“我们在都匀共有2家门店，每天上午11点半至晚上12点半营业。每天的午餐和晚餐时间，特别是在周末和节假日，光是满足线上订单都已经应接不暇。”门店负责人金先生介绍道，入驻主流外卖平台以来，金氏炸鸡店线上订单量陡增，仅在美团平台，月销量第一的“招牌炸鸡”就售出1000余份。

随着国家税务总局《互联网平台企业涉税信息报送规定》落地实施，美团、淘宝闪购等网络平台依规定期向税务机关报送平台内经营者的收入信息，餐饮行业网络平台收入逐步实现透明化。不久前，在平台数据比对中，都匀市税务局发现金氏炸鸡店线上收入与申报数据存在差异。“之前门店的财务核算比较粗放，很多涉税细节没有理清，也不清楚线上平台收入规范申报要点。在‘进销’记录方面也存在瑕疵。”金先生叹道。

税务工作人员了解情况后，第一时间“一对一”上门辅导、梳理政策背景和平台数据报送规则。同时，围绕平台数据查看方法、收入核算口径、申报时间节点等“知识点”逐一讲解。“两家门店在不同平台的收入需要分门店、分平台逐笔记录，这样方便与平台报送数据核对，提升申报数据的准确性。”税务工作人员解释道。

走访过程中，税务工作人员翻阅进货单据和账本，还发现部分采购凭据未记录完整品名明细，于是边耐心作出合规提示：“针对这批采购的鸡肉，收据上只写了总金额。建议每次进货时，主动向供货商索取发票凭据，注明品名、数量、单价和金额。”

经过一系列辅导，金氏炸鸡店明珠广场门店顺利完成更正申报，名下两家门店也陆续建立起规范的账簿和凭证体系。金先生表示：“税务干部上门把政策讲透了、账目理清了，还送来了小规模纳税人优惠政策，我们对合规经营心里有底了。接下来，我们要规范税费申报，踏踏实实做好生意。”

如金氏炸鸡店这般，在税务部门辅导下补齐短板、合规经营的餐饮小店并非个例。今年以来，都匀市税务局锚定餐饮个体行业涉税需求，以推动外卖平台企业涉税信息报送为契机，深入36家餐饮个体开展合规辅导，助其补齐短板、规范经营。

下一步，都匀市税务局将持续加强对辖区内餐饮行业纳税人的政策宣传和纳税辅导，常态化开展行业涉税合规提示，为推动外卖餐饮行业良性发展、营造公平良好的税收环境打好坚实基础。

（都匀市税务局 沈雨娟、凌中芳）